Cardápio RU CEM
Sábado 20/06/2026
| Café da manhã |
Pão tradicional branco ou integral  
Queijo 
Hommus
Maçã |
| Almoço |
Ropa Vieja (carne desfiada com pimentões) 
Opção vegana: PTS com pimentões 
Banana frita
Pudim de pão 
Salada de folhosa e salada de pepino
Molho de alho |
| Jantar |
Lechon asado (pernil ao molho cítrico) 
Opção vegana: Ervilha ao molho sugo
Sopa de carne com macarrão
Salada de folhosa e salada de cenoura caramelada com cebola
Molho verde |
Domingo 21/06/2026
| Café da manhã |
| Pão tradicional branco ou integral
Ovo mexido
Pasta de amendoim
Caqui |
| Almoço |
| Poulet Muamba (Coxa/sobrecoxa ao molho de amendoim e especiarias)
Opção vegana: Feijão cavalo vermelho com batatas
Fufu (polenta firme)
Mamão
Salada de folhosa e salada de rabanete
Molho vinagrete |
| Jantar |
| Peixe em camadas
Opção vegana: Grão-de-bico acebolado
Sopa de apim
Salada de folhosa e salada tropical
Molho tártaro |
Segunda-Feira 22/06/2026
| Café da manhã |
| Pão tradicional branco ou integral
Ovo mexido
Doce de banana
Melancia |
| Almoço |
| Griot (cubos suínos)
Opção vegana: PTS cremosa
Repolho refogado
Laranja
Salada de folhosa e salada de cenoura ralada
Molho rosê |
| Jantar |
Goulash (carne com legumes)
Opção vegana: Lentilha com legumes
Sopa joumou (com carne bovina)
Salada de folhosa e salada de tomate
Molho de mostarda  |
Terça-Feira 23/06/2026
| Café da manhã |
| Pão tradicional branco ou integral
Manteiga
Hommus
Mamão |
| Almoço |
| Pabellon criolo (carne desfiada)
Opção vegana: Bolinho de ervilha
Banana assada
Creme de abacaxi
Salada de folhosa e salada de pepino
Molho vinagrete |
| Jantar |
| Frango frito
Opção vegana: Grão-de-bico com legumes
Sopa tipo creme de milho
Salada de folhosa e salada de rabanete
Molho de alho |
SENHOR USUÁRIO
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– O acesso ao sistema é realizado pelo CPF, então memorize-o.
– Novos alunos e aqueles que ainda não possuem foto no sistema tenham em mãos um documento original com foto ou documento digital.
– Facilite o troco.
Atenciosamente
COORDENADORIA DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS
* Cardápio sujeito a alterações devido a questões operacionais e de abastecimento.
* Diariamente são servidos arroz, arroz integral e feijão.
LEGENDA:
* Indicado para veganos
* Contém produtos de origem animal
* Contém produtos de origem suína
* Contém leite e/ou derivados
* Contém ovos
* Contém glúten
* Contém ingrediente(s) potencialmente alergênico(s)
* Contém mel
* Contém pimenta
