Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Aipim 150 g Cebola 10 g Margarina 2 g Cebolinha e salsinha 2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e retirar a casca do aipim; Cortar o aipim em pedaços uniformes (aproximadamente 6 cm de comprimento); Refogar na margarina a cebola e o alho […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Aipim 200 g MODO DE PREPARO: Higienizar o aipim e retirar a casca; Cortar o aipim em pedaços uniformes (aproximadamente 6 cm de comprimento); Cozinhar com sal a gosto até o aipim ficar macio, mas sem desmanchar; Fritar em óleo quente até dourar e deixar escorrer o excesso […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Aipim 180 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e retirar a casca do aipim; Cortar o aipim em pedaços uniformes (aproximadamente 6 cm de comprimento); Refogar com um pouco de óleo a cebola e o […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Abobrinha 95 g Cebola 10 g Tomate molho 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Retirar e descartar as pontas da abobrinha e picá-la em pedaços médios (aproximadamente 3 x 3 cm); Picar a cebola, o alho e o […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Abobrinha 95 g Cebola 10 g Cenoura 10 g Milho verde em conserva 10 g Tomate molho 5 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Retirar e descartar as pontas da abobrinha e picá-la em pedaços médios (aproximadamente 3 x […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Abóbora pescoço/cabotiá 100 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Retirar as pontas e as partes mais fibrosas da abóbora, além das sementes (não é necessário retirar a casca); Cortar a abóbora em pedaços médios (aproximadamente 4 […]