Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leite integral 40 ml Milho verde em conserva 19 g Pó para pudim de baunilha 16 g Pó para pudim de coco 16 g Coco ralado sem açúcar 4 g Canela em pó 0,08 g MODO DE PREPARO 1. Na véspera, bater o milho verde (sem a água […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Pó para pudim de chocolate 30 g Bolacha maisena 12 g MODO DE PREPARO: Na véspera, preparar o pudim de chocolate conforme instrução do fabricante de maneira que se obtenha o ponto de corte; Dispor metade das bolachas (inteiras) no fundo das formas (500 g por forma) e […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Pó para pudim de baunilha 30 g Bolacha maisena 12 g Amendoim torrado e triturado 5 g MODO DE PREPARO: Na véspera, preparar o pudim de baunilha conforme instrução do fabricante de maneira que se obtenha o ponto de corte. Misturar o amendoim torrado e triturado no pudim […]
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Tangerina murcote/ponkan 150 g
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Banana caturra 40 g Laranja pera 40 g Mamão 30 g Kiwi nacional 25 g MODO DE PREPARO: Separar parte das laranjas (em torno de 20%) para preparar um suco; Retirar as cascas das frutas, as sementes da laranja e do mamão e cortar em cubos miúdos (aproximadamente […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Banana caturra 40 g Laranja pera 40 g Mamão 30 g Abacaxi 30 g MODO DE PREPARO: Separar parte das laranjas (em torno de 20%) para preparar um suco; Retirar as cascas das frutas, as sementes da laranja e do mamão e cortar em cubos miúdos (aproximadamente 1 […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Banana caturra 40 g Laranja pera 40 g Mamão 30 g Maçã vermelha (gala, fuji ou red) 25 g MODO DE PREPARO: Separar parte das laranjas (em torno de 20%) para preparar um suco; Retirar as cascas das frutas (exceto da maçã), retirar as sementes da laranja, do […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Vinho tinto seco 25 ml Açúcar 15 g Sagu 10 g Pó para refresco de uva 5 g Canela em rama 0,05 g Cravo 0,05 g Creme: Leite integral 25 ml Açúcar 2,5 g Amido de milho 2 g Pó para pudim de baunilha 2 g MODO DE […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Vinho tinto seco 25 ml Açúcar 15 g Sagu 10 g Pó para refresco de uva 5 g Canela em rama 0,05 g Cravo 0,05 g MODO DE PREPARO: Na véspera, ferver água em quantidade suficiente para cobrir o sagu, adicionar canela em rama e cravo e adicionar […]
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Pó para pudim 32 g MODO DE PREPARO: Na véspera, preparar o pudim conforme instrução do fabricante de maneira que se obtenha o ponto de corte; Dispor o pudim nas formas e colocar sob refrigeração.