Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Farinha de trigo 45 g Espinafre 20 g Leite integral 17 ml Cebola 8 g Fermento em pó 1 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g Ovo 0,1 unid MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e o ovo; Bater no liquidificador a cebola, o alho e […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Farinha de trigo 35 g Cenoura 30 g Leite integral 17 ml Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Fermento em pó 1 g Alho 0,2 g Ovo 0,1 unid MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e o ovo; Bater no liquidificador a cebola, o alho […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Farinha de trigo 30 g Arroz branco 28 g Leite integral 17 ml Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,6 g Fermento em pó 1 g Alho 0,2 g Ovo 0,1 unid MODO DE PREPARO: Na véspera, cozinhar o arroz com água conforme indicação do fabricante e um […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Aipim 110 g Cebola 10 g Bacon 7 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar e cortar o aipim em pedaços médios; Cozinhar o aipim com sal a gosto até desmanchar e formar um creme, deixando alguns pedaços […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Berinjela 90 g Farinha de rosca 20 g Leite integral 10 ml Farinha de trigo 8 g Ovo 0,05 unid MODO DE PREPARO: Higienizar a berinjela e o ovo; Cortar a berinjela em fatias/rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura; Manter a berinjela imersa em água com sal […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Batata comum 180 g Cebola 10 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar e cortar a batata em pedaços grandes (uma unidade média cortada em 4 pedaços); Refogar na margarina a cebola e o alho picados em […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Batata comum 180 g Farinha de trigo 20 g Leite 20 ml Cebola 10 g Noz moscada 0,1 g Queijo parmesão ralado 1 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar e cortar a batata em pedaços grandes (aproximadamente uma unidade média cortada em 4 pedaços) […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Batata doce 180 g Cebola 10 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais (retirar as pontas e partes escuras da batata doce e manter a casca); Cortar a batata em pedaços médios (aproximadamente 4 x 4 cm); […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Batata doce 180 g MODO DE PREPARO: 1. Higienizar a batata doce, retirar as pontas e partes escuras e manter a casca; 2. Cortar a batata em pedaços médios (aproximadamente 4 x 4 cm); 3. Fritar até que estejam cozidas no centro e douradas por fora, e deixar […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Batata doce 180 g Açúcar 10 g MODO DE PREPARO: Higienizar a batata doce, retirar as pontas e partes escuras e manter a casca; Cortar a batata em pedaços médios (aproximadamente 4 x 4 cm); Cozinhar a batata até ficar macia, mas sem desmanchar, escorrer a água e […]