Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Nectarina 120 g
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Melão 170 g MODO DE PREPARO: Retirar as sementes e fatiar.
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Melancia comum 290 g MODO DE PREPARO: Fatiar.
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Mamão 160 g MODO DE PREPARO: Fatiar.
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Maçã vermelha (gala, fuji ou red) 40 g Pó para pudim de baunilha 30 g Açúcar 5 g MODO DE PREPARO: Na véspera, preparar o pudim de baunilha conforme instrução do fabricante e colocar sob refrigeração; Em uma panela, colocar os pedaços de maçã picados em cubos miúdos […]
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Maçã vermelha (gala, fuji ou red) 130 g
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Kiwi nacional 100 g
Ingrediente Peso Bruto (para 1 porção) Laranja 140 g
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Pó para gelatina de abacaxi 10 g Pó para gelatina de limão 10 g Pó para gelatina de limorango 10 g MODO DE PREPARO: Na véspera, preparar as gelatinas separadamente conforme instrução do fabricante de forma que se obtenha o ponto de corte e colocar sob refrigeração. No […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Pó para pudim de baunilha 17 g Pó para gelatina 13 g MODO DE PREPARO: Na véspera, preparar o pudim e a gelatina separadamente, conforme instruções dos fabricantes, de forma que se obtenha o ponto de corte; Dispor o pudim nas formas até quase a metade da sua […]