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Chuchu com orégano/tempero verde

  Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Chuchu 130 g Cebola 10 g Tomate molho 10 g Alho 0,2 g OU Orégano 0,06 g OU Cebolinha e salsinha 1,6 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar o chuchu e retirar o miolo, cortar em pedaços de aproximadamente 2 x 2 cm (ou em palitos […]

Chuchu e cenoura sautée

  Ingredientes   Peso Bruto (para 1 porção) Chuchu 70 g Cenoura 50 g Cebola 10 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar o chuchu e retirar o miolo, cortar em pedaços de aproximadamente 2 x 2 cm (ou em palitos de aproximadamente 4 […]

Chuchu e cenoura refogados

  Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Chuchu 70 g Cenoura 50 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar o chuchu e retirar o miolo, cortar em pedaços de aproximadamente 2 x 2 cm (ou em palitos de aproximadamente 4 cm); Retirar a […]

Chuchu e cenoura ao molho branco

   Ingredientes    Peso Bruto (para 1 porção) Chuchu 70 g Cenoura 50 g Leite integral 17 ml Cebola 10 g Farinha de trigo 5 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g Noz moscada 0,1 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar o chuchu e retirar o miolo, cortar em […]

Chuchu ao molho branco

  Ingredientes    Peso Bruto (para 1 porção) Chuchu 130 g Leite integral 17 ml Cebola 10 g Farinha de trigo 5 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g Noz moscada 0,1 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Descascar o chuchu e retirar o miolo, cortar em pedaços de aproximadamente […]

Cenoura sautée

  Ingredientes   Peso Bruto (para 1 porção) Cenoura 95 g Cebola 10 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Retirar a casca da cenoura levemente e cortar em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura (ou em palitos com cerca de 4 cm) e […]

Cenoura refogada

  Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Cenoura 95 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Retirar a casca da cenoura levemente e cortar em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura (ou em palitos com cerca de 4 cm) e cozinhar com um […]

Cenoura com acelga à moda chinesa

  Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Cenoura 60 g Acelga 50 g Cebola 10 g Molho de soja 5 ml Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g Gengibre 0,1 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e retirar a casca da cenoura e do gengibre levemente; Cortar a cenoura em rodelas de aproximadamente […]

Cenoura ao molho branco

  Ingredientes    Peso Bruto (para 1 porção) Cenoura 95 g Leite integral 17 ml Cebola 10 g Farinha de trigo 5 g Margarina 3 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g Noz moscada 0,1 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais e retirar a casca da cenoura levemente; Cortar a cenoura em rodelas […]

Brócolis, couve-flor e cenoura refogados

  Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Brócolis 50 g Cenoura 50 g Couve-flor 50 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,2 g MODO DE PREPARO: Higienizar os vegetais; Cortar a cenoura em rodelas finas, cortar e o brócolis e couve-flor em floretes e picar os talos em cubos miúdos (descartar […]