Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Chuchu 130 g Leguminosa 30 g Cebola 20 g Tomate molho 20 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g Orégano qsp Pimenta-do-reino qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por 8 […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Cebola 20 g Feijão cavalo 20 g Tomate molho 20 g PTS 10 g Extrato de tomate 5 g Pimentão vermelho 5 g Cebolinha e salsinha 1,6 g Alho 0,5 g Páprica doce 0,05 g Colorau 0,025 g Cominho qsp Molho de pimenta qsp Pimenta-do-reino qsp qsp – […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Repolho verde 80 g Leguminosa 30 g Limão 3 g Alho 0,5 g Hortelã 0,2 g Molho: Cebola 20 g Tomate molho 20 g Extrato de tomate 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Palito de dente 1,1 unid MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Cebola graúda 200 g Leguminosa 25 g Farinha de mandioca 10 g Tomate molho 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por 8 a 12 horas, sob refrigeração; Escorrer […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leguminosa 35 g Cebola 15 g Farinha de mandioca 12 g Óleo de soja 6 ml Cebolinha e salsinha 1 g Alho 1 g Orégano qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leguminosa 35 g Cebola 15 g Batata flocos 10 g Farinha de trigo 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por 8 a 12 horas, sob refrigeração; Escorrer a […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Berinjela 100 g PTS 30 g Cebola 20 g Tomate molho 20 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g Orégano qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE PREPARO: Deixar a PTS de molho com o dobro de água quente ou mais até hidratar. Na […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Berinjela 45 g Leguminosa 30 g Cebola 10 g Tomate molho 10 g Cenoura 8 g Vagem 5 g Pimentão vermelho 3 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Palito de dente 1,1 unid Molho: Cebola 20 g Tomate molho 20 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leguminosa 35 g Cebola 20 g Tomate molho 15 g Extrato de tomate 4 g Cebolinha e salsinha 1,6 g Alho 0,8 g Cominho 0,15 g Louro 0,01 g Pimenta-do-reino qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Batata especial para fritura 200 g Leguminosa 30 g Cebola 20 g Tomate molho 20 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,5 g Páprica picante qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, […]