Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Ervilha seca 30 g Cenoura 25 g Abobrinha 20 g Tomate salada 15 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g Pimenta-do-reino qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE PREPARO: Deixar a ervilha seca de molho com o dobro de água ou […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Berinjela 80 g Creme de feijão: Feijão branco 35 g Noz moscada 0,03 g Molho vermelho: Cebola 20 g Tomate molho 20 g Champignon em conserva 10 g Catchup 4 g Extrato de tomate 4 g Molho de mostarda 2 g Cebolinha e salsinha 1,2 g MODO […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Bolinha: Leguminosa 35 g Cebola 15 g Farinha de mandioca 12 g Óleo de soja 6 ml Alho 1 g Cebolinha e salsinha 1 g Orégano qsp Montagem: Tomate salada 35 g Cebola 25 g Quiabo 15 g Espeto de madeira 25 cm 1,05 unid qsp – quantidade […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Aipim 100 g Leguminosa/PTS 30 g Cebola 10 g Tomate molho 10 g Batata em flocos 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g MODO DE PREPARO: Para escondidinho com leguminosa: a) Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Brócolis 30 g Cenoura 30 g Couve-flor 30 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g Orégano qsp Páprica picante qsp Massa: Leguminosa 30 g Farinha de arroz 25 g Óleo de soja 7 ml Açafrão ou cúrcuma qsp qsp – quantidade suficiente para […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leguminosa/PTS 30 g/ 20 g Brócolis 15 g Cenoura 15 g Couve-flor 15 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g Orégano qsp Páprica picante qsp Massa: Farinha de trigo 50 g Óleo de soja 10 ml Açafrão ou cúrcuma qsp qsp – quantidade […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Abóbora cabotiá 50 g Espinafre 30 g Leguminosa 30 g Cebola 10 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g Orégano qsp Pimenta-do-reino qsp Massa: Farinha de trigo 50 g Óleo de soja 10 ml Açafrão ou cúrcuma qsp qsp – quantidade suficiente para MODO DE […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Farinha de milho 30 g Leguminosa 30 g Cebola 20 g Tomate molho 20 g Ervilha em conserva 10 g Milho em conserva 10 g Azeitona verde fatiada 5 g Extrato de tomate 5 g Cebolinha e salsinha 1,2 g Alho 0,5 g MODO DE PREPARO: Deixar […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leguminosa 35 g Batata comum 30 g Cebola 15 g Farinha de mandioca 10 g Amido de milho 5 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,5 g MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por 8 a 12 […]
Ingredientes Peso Bruto (para 1 porção) Leguminosa 35 g Batata comum 30 g Cebola 15 g Farinha de rosca 10 g Farinha de trigo 10 g Cebolinha e salsinha 0,8 g Alho 0,5 g MODO DE PREPARO: Deixar a leguminosa de molho com o dobro de água ou mais, por 8 a 12 […]